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Videos uploaded by user “꿀키honeykki”
보글보글 순두부찌개 / Sundubu jjigae
 
02:03
마트에서 순두부를 저렴하게 팔길래 사왔더니 유통기한이 하루남았더라구요. (영상촬영날짜 12월 2일) 그래서 뭘 만들까 하다가 순두부찌개를 만들었어요.좀 더 진한 순두부찌개를 만들고 싶으시면 참기름, 고춧가루를 더 넣어 볶거나, 고추기름을 넣으시면 됩니다. 순두부로 만드는 간단한 "순두부새우젓국" 만드는 방법도 있는데요. 자세한 레시피는 http://honeykki.com/220197273433 블로그에서 확인해주세요. * 레시피 순두부 1봉, 참기름 2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 고춧가루 2숟가락 멸치육수 100ml~150ml 정도, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 바지락 1봉지, 소금 약간(0.3 숟가락정도) *주의사항 1. 순두부는 칼로 반을 잘라 그릇에 담은 후, 소금을 한꼬집정도 뿌려두면 간이 베어 좋습니다. 2. 마트에서 파는 시판 순두부찌개양념을 사용해도 좋아요. 참기름 대신 고추기름을 사용하면 더욱 진한 순두부찌개를 만들 수있어요. 참기름과 고춧가루는 약불에서 좀 오랫동안 볶아야 더 좋아요. 타지않도록 주의해주세요. 3. 꼭 돌솥을 사용해야 하는것은 아니예요. 전 혼자먹을거라서 돌솥냄비를 사용했습니다. 4. 바지락은 소금물에 담궈 뚜껑을 덮어 어둡게 해두면 해감이 됩니다. 순두부찌개 먹다가 돌씹지않도록 해감은 미리 해두시면 좋아요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook SNS instagram.com/honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com
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지옥에서 온 계란, 에그인헬 :  EGGS IN HELL (SIMPLE SHAKSHUKA) : 꿀키
 
04:34
김주현님이 신청해주신 에그인헬을 만들어 봤어요. ..(지옥에서 온 계란?) 냉장고 속 자투리 채소로 간단하게 만들었는데, 노력대비 너무 좋은 요리네요! 폼나기도 하공! 스리라차 소스 뿌려먹으니 정말..환상적이였습니다.. (계란 더 넣을걸..아쉽) 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기 눌러주세용  http://bit.ly/1DnVQs7 *재료 ingredients (1cup = 200ml) 토마토소스 1컵반, 물 반컵, 양파 1/2개, 피망 1/4개, 소시지 또는 베이컨 약간 카레 가루 1작은 숟가락(취향에 따라 양 조절가능, 없으면 안 넣어도 됨) 다진마늘 1작은 숟가락, 계란 3개 (먹고싶은 만큼 넣으면 됨), 치즈 1.5cup tomato sauce, 1/2 onion, 1/2 bell pepper(green pepper), sausage or bacon 1tsp curry powder , 1tsp crushed garlic, 3 eggs, cheese * 만드는 방법 팬에 오일을 두르고, 다진마늘, 양파, 피망, 소시지(또는 베이컨.. 고기.. 참치 등등)를 넣어 볶다가 카레가루(없으면 패스), 후추 뿌려서 한번 볶아줍니다. 토마토 소스와 물을 넣어 잘 섞은 후, 계란을 깨 넣어 익혀줍니다. 보통은 뚜껑을 덮어 익히는데, 뚜껑이 없어서 그냥 익혔어요. 바삭바삭한 빵과 곁들여 먹거나, 밥과 함께 먹기 좋아요. 스리라차 소스 뿌려 먹으면 더욱 꿀맛! * 정보 Camera: SONY A7S II Lens: FE90M28G BGM: Comfortable mystery 3 - Film Noire * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[SUB] 두툼한 계란말이 : How to make Egg rolls : tamagoyaki : 꿀키
 
04:44
계란말이 어렵게 생각하시는 분들이 많으시더라고요! 그래서 만들어 봤습니다! 계란물 붓고, 80% 익힌 후 젓가락으로 툭툭- 말면 끝! 계란말이 짱 쉽! 짱 쉽! 영상 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 * 재료 recipe 계란 5개 (6개도 상관없음), 곱게 다진 당근(1/3컵 정도), 대파 1/2대(한 줌), 소금 약간 5 eggs, 1/3cup chopped carrot, 1/2 green onion, a pinch of salt 팬에 오일을 둘러 키친타올로 팬 전체를 닦듯이 코팅해주면 편해요. 계란물을 조금씩 부어 80%정도 익었을때 젓가락이나 주걱으로 말아주세요. 살짝 덜 익은 계란물이 접착제 역할을 해서 계란을 잘랐을때 흐트러지지않고 딱! 모양을 잡게 해줘요. 너무 센불에서 조리하면 계란말이가 탈 수 있고, 한번에 계란물을 모두 넣으면 계란이 익는데 시간이 오래걸려요. 그러니 조금씩 계란물을 나누어 넣고, 중약불로 조리해주세요. 완성한 계란말이는 식힌 후 잘라야 모양이 흐트러지지 않고 단면이 예쁘게 잘려요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. Kevin MacLeod의 Doh De Oh은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100255 아티스트: http://incompetech.com/
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요즘 핫한 마약계란 : Seasoned egg in soy sauce (Mayak-gyeran) | Honeykki 꿀키
 
03:43
오늘의 메뉴는 SNS에서 핫한 메뉴인 마약계란입니다. 최근 인스타그램 피드에 많이 보이길래 저도 한번 만들어 봤어요! 이 레시피 정말 쉽고 간단해서 정말 좋았어요. 계란도 정말 맛있고...! 여러분들도 한번 만들어 보세요! Today’s I made seasoned egg, which is the hottest on Korean Instagram at the moment. Lately, they keep coming up on my Instagram feed so I tried it. This recipe is very simple so I like it. The eggs are so yum, too! Give it a try! * Ingredients (1cup = 200ml) 계란 4개, 약간의 소금과 식초 물 1컵, 진간장 1컵, 올리고당 또는 물엿 1/2컵, 설탕 3~5숟가락, 참기름 1숟가락 다진 쪽파 또는 대파, 참깨, 고추 (*선택) 4 eggs, some of salt and vinegar 1 cup water, 1cup soy sauce, 1/2cup corn starch, 3~5Tbs sugar, 1Tbs sesame oil chopped green onion, sesame seeds, chopped chili pepper(*optional) * Recipe 1. 냄비에 물, 약간의 소금과 식초를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 1. In a pot, add the water, salt and vinegar and boil. 2. 물이 끓으면, 계란을 조심스럽게 넣고 6분 30초동안 삶아줍니다. 2. Bring to boil, slowly add eggs and boil for 6 1/2min. 3. 계란을 얼음물에 담궈 충분히 식힌 후, 껍질을 제거해줍니다. 3. Chill in ice water and peel off the shells. 4. 그릇에 물, 진간장, 올리고당 또는 물엿, 설탕, 참기름, 쪽파, 참깨, 고추 등을 넣고 잘 섞어줍니다. 4. Add all of the ingredients and mix well in a plastic container. 5. 껍질을 깐 계란을 넣고, 냉장고에서 적어도 6시간 이상 또는 하루까지 숙성시킨 후 밥과 함께 즐겨주세요. 5. Put the eggs and leave in the refrigerator for at least 6 hours or up to 1 day. Enjoy with rice! * Music - green leaves (YouTube Audio Library) Audionautix의 Green Leaves은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://audionautix.com/ * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[SUB] 그냥 된장찌개:간단요리&simple K-food:How to make doenjang jjigae (Bean paste stew)
 
02:00
* 레시피 된장 2숟가락, 쌀뜨물 500ml (사용하는 된장에 따라 양이 달라질 수 있어요/ 집집마다 짠맛이 다르니까~) 멸치 5~6개 정도, 애호박 1/3개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 청양고추, 파 된장만으로도 충분이 간이 되긴 하지만, 맛이 부족하다면 소금이나 간장으로 간을 추가하셔도 됩니다. 직접 만든 집된장은 오래 끓일 수록 맛이나고, 시판 된장은 끓여서 바로 먹는것이 더 맛있어요. * recipe 2Ts doenjang (bean paste), 500ml used water from washing rice anchovy, tofu, onion, green pumkin, and green onion Been paste is salty, so you don't have to put spices. But if it tastes a bit plain, you can add salt. Handmade bean paste tastes better as you boil more. But have the bean paste purchased at market asap for a better taste! Bean paste stew that tastes different depending on the ingredients, make sure to try! YOUTUBE www.youtubue.com/honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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바삭바삭 감자고로케 만들기 / Croquette recipe
 
03:32
겉은 바삭하고, 속은 부드러운 감자고로케입니다. 먹고싶어서 만들어먹었는데.. 너무 많이 만들었네요 그래도..다 먹었다는게 함정 * 레시피 (고로케 12~14개 분량) 감자 4개, 당근 1/2개, 양파 1개, 통조림 햄 1개, 소금, 후추, 오일 계란1개, 밀가루2숟가락, 물 60~80ml (전 80ml 넣었어요), 빵가루 * 주의사항 1. 감자는 소금물에 쪄야 맛있어요. 2. 으깬 감자와 볶은 채소를 섞은후 간을 보세요. 심심하면 소금을 추가하세요. 3. 감자는 곱게 으깨야 먹을때 부드럽고 맛있어요. * 유튜브: http://www.youtube.com/honeykkicook * 블로그: http://honeykki.com * 인스타그램: http://instagram.com/honey_kki
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[4K VIDEO] 눈으로 먹는 치즈밥 : Cheese Rice : Honeykki 꿀키
 
02:59
댓글로 "치즈밥 고화질로 찍어주세요"라고 요청하신 분이 계셔서 한번 찍어봤어요. 비주얼은 좀 그렇지만.. 맛있어요! 토핑은 취향에 맞게 선택하셔도 됩니다. * 재료 (1인분) 양념: 케첩 1.5숟가락, 고추장 1숟가락, 설탕 0.5 숟가락 밥 1공기, 햄 또는 참치 2숟가락, 스위트콘 1숟가락, 모짜렐라 한주먹 * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[SUB] 마카롱 필링, 앙글레즈 버터크림 : butter cream : 꿀키
 
02:34
한달전에 올리겠다고 한 버터크림을 이제서야 올리네요 ...엉어엉 고소하고, 너무 달지도 않아서 마카롱 필링으로 사용하기 딱 좋은 버터크림입니다. 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 * 재료 ingredients 우유 80g, 노른자 60g(3개), 설탕 40g ,무염버터 200g, 바닐라빈 또는 바닐라 익스트랙 80g milk, 3 egg yolks, 40g sugar, 200g unsalted butter vanillabean or vanilla extract 1ts 맛있는(비싼) 버터 사용할수록 ...더욱 맛있는 버터크림이 됩니다. 완성한 크렘앙글레즈는 사람체온까지 식힌 후 버터를 넣어 휘핑해주세요. 버터를 조각조각 하나씩 넣어가며 계속 휘핑하다보면 버터크림이 됩니다. 이게 어렵다면.... 버터와 슈가파우더를 1:2로 섞어 계속 휘핑한걸 사용하셔도 되는데 제 입맛에는...맛이 없어서....앙글레즈 버터크림을 사용합니다ㅜㅠㅠ 완성한 버터크림은 밀봉한 후 냉장보관하시고, 빠른시일내로 사용하시는걸 권장합니다. 사용하기전 30분전쯤에 실온에 꺼내두면 사용하기 딱 좋아요 버터크림에 잼을 섞어사용하셔도 정말 맛있어요! * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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#11 집밥 꿀선생~ 물반 고기반 고추장찌개 먹방 : Gochujang Stew : 꿀키
 
02:45
요즘 디저트만 만들었더니 매콤한 국물이 생각나서 고추장찌개 만들어 먹었어요. 김치 떨어진 자취생에게 추천하는 메뉴예요! 생각보다 간단하고, 칼칼해서 아주아주 좋아요. 고기 좋아해서 있는거 다 털어넣었더니 고기가 엄청 많았네요 ㅋㅋㅋ (물반 고기반! ) 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 * 간단 레시피 돼지고기(찌개용) 200g (영상은 400g사용함), 진간장 1숟가락(고기밑간용 조금만 넣으면 됩니다), 후추, 다진마늘 물, 고추장(1.5 ~ 2숟가락, 영상보면 한숟가락 양이 많아보이는데, 작은 숟가락 써서 그렇게 보이는거에용), 감자1개, 애호박 1/2개, 양파 1개 - 부족한 간은 소금 또는 국간장으로! *참고사항 고추장을 너무 많이 넣을 경우 자칫하면 떡볶이 맛이 날 수 있습니다. 그럴 땐 물을 더 넣어 희석하거나, 그냥 먹거나 .. .;;; 마지막에 간을 본 후, 부족한 간은 소금 또는 국간장으로 간을 추가하시면 됩니다. 돼지고기를 꼭 넣어야 하는건 아니예요. 돼지고기가 없다면, 물 대신 다시마, 멸치 육수를 사용하세요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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홈메이드 레이디핑거 : Homemade Ladyfingers (Savoiardi) | Honeykki 꿀키
 
02:36
오늘의 메뉴는 레이디핑거입니다. 주로 티라미수 또는 샤를로뜨를 만들 때 사용해요. 보통은 마트에서 파는걸 사용하지만, 오늘은 직접 만들어 봤습니다. 다음에 올라 갈 티라미수 레시피도 많이 기대해주세요. Today’s menu is Ladyfingers. Ladyfingers are usually used when making tiramisu or charlotte. Usually, we use store-bought ones, but today I made them myself. Stay tuned for the tiramisu recipe. *Ingredients (약 45개 분량) 계란 4개, 박력분 80g, 설탕 100g, 바닐라 익스트랙, 슈가파우더 4 eggs(separated), 100g sugar, vanilla extract, 80g cake flour or all purpose flour, powdered sugar for dusting *Recipe 1. 밀가루는 미리 체쳐둡니다. 1. Sift the flour. 2. 큰 그릇에 계란흰자, 설탕을 넣고 휘핑하여 머랭을 만들어 줍니다. 2. In a large bowl, beat the egg whites with sugar until stiff peaks form. 3. (2)에 계란 노른자를 넣어 잘 섞은 후, 밀가루를 넣어 조심스럽게 섞어줍니다. 3. Add egg yolks and mix well. Then add sifted flour and gently fold. 4. 짤주머니에 반죽을 넣고 손가락크기로 길게 짠 후, 슈가파우더를 뿌려줍니다. 4. Transfer the batter into a piping bag and pipe into long lines like fingers. Dust with powdered sugar all over. 5. 170도로 예열한 오븐에서 10~15분정도 구워줍니다. 5. Bake for about 10~15min at 170℃. 6. 식힘망에 올려 완전히 식힌 후 사용합니다. 6. Cool completely on the wire rack. * Music - Flower bed dancing (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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일드 기묘한 이야기 속 이상적인 스키야키 : 영화요리& Drama Food recipe: how to make sukiyaki
 
03:15
기묘한 이야기 [이상적인 스키야키] 편을 보고 나니 스키야키가 먹고싶더라구요. 스키야키는 일본의 대표적인 소고기 요리인데요. 일본 드라마, 영화 등에 자주 등장합니다. 기묘한 이야기, 오센, 스키야키등에 나와요. 소고기와 다양한 채소를 간장으로 맛을 낸 소스에 날 계란을 찍어먹는데요. 관서풍과 광동풍으로 나뉜다고 하는데, 전 기묘한 이야기 속에 등장하는 대로 만들어 보았습니다. 저는 시판 스키야키 소스를 사다가 간단하게 만들어 봤어요..마지막에 만든 볶음우동이 진짜 맛있었어요!! 소고기를 좀 더 비싼 부위를 사다가 했으면 더 좋을것 같아요. 전 좀 저렴한걸로 샀더니...하하 그래도 맛있어어요! Sukiyaki is? Japanese dish consisting of very thinly sliced beef or other meat, vegetables, and seasonings cooked together quickly, usually at the table * 레시피 (4인분) 소고기 3인분(1.5근), 실곤약 1봉지, 대파 흰부분 2개 분량 두부 1/2모, 팽이버섯 2봉지, 표고버섯 1봉지, 쑥갓 조금, 우동사리 2개 설탕, 스키야키소스(간장), 청주 *주의사항 (1) 설탕, 스키야키소스(간장), 청주는 재료를 넣으면서 계속 추가했어요. (2) 고기와 곤약은 멀리 떨어트려 놓는게 좋다고 합니다. (3) 유튜브에 "기묘한 이야기 - 이상적인 스키야키" 라고 치면 영상 많이 나오니 한번씩 보시는게 좋을 것 같아요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook SNS instagram.com/honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 원본 다운로드 및 재편집을 금지합니다.
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기름떡볶이 : Oil Tteokbokki (Pan Fried Tteokbokki) : 꿀키
 
03:19
이상하게 기름떡볶이가 땡겨서 만들어 봤어요. 떡은 쫀득쫀득하고, 적당히 매콤한게 주전부리로 먹기 딱 좋아요. 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 * 재료 ingredients ( 1인분, 1 serving) 떡볶이 떡 2컵 (200ml 기준, 보통 종이컵이 180ml) 2cup tube-shaped rice cakes 양념: 고추장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 간장 1숟가락, 물엿 3숟가락 참기름 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 물 3숟가락 gochujang sauce: 1 Tbs gochujang(red pepper paste), 1Tbsred pepper powder 1Tbs soy sauce, 3Tbs starch syrup, 1Tbs sesame oil, 1/2Tbs crushed garlic, 3Tbs water 뜨거운 물에 불려 말랑말랑해진 떡을 기름에 볶은 후 양념을 넣어 잘 버무려서 볶기만 하면 되는 기름떡볶이입니다. 물엿 3숟가락이 많아 보이지만, 숟가락으로 계량하면 그렇게 많은 양이 아니예요. 음..떡볶이떡은 쌀떡보다 밀떡이 더 어울리는 것 같아요! * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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내 멋대로 라자냐 만들기 / Eggplant Zucchine Lasagna
 
03:08
집에 친구가 놀러와서 만든 라자냐입니다. 사실 라자냐에 들어가는 소스는 소고기 갈은 것을 넣어 약간 뻑뻑하게 만드는데요. 전 그냥 소고기 살 돈으로 다른 채소들을 사서 채소 라자냐를 만들었어요. 가지, 돼지호박은 세로로 길게 슬라이스하여 소금을 뿌려 수분을 빼고, 그릴팬에 구워서 넣으면 맛있음요 (구운 야채덕후).. 라자냐에 들어가는 채소, 소스는 수분감을 날려야지 나중에 오븐에 구웠을때 물이 생기지 않아요. * 라자냐 레시피 (라고 할 것도 음슴..대충 3~4인분정도) 베사멜 소스: 버터 50g, 밀가루 50g, 우유 500ml, 통마늘 1개, 소금약간, 후추 약간 토마토소스: 시판 토마토소스 400g, 다진마늘 1숟가락(마늘편도 좋아요), 양파1/2개, 양송이버섯 1팩(10개정도), 바질잎 5개정도 라자냐 10장, 쥬키니(돼지호박) 1개, 가지 1개, 모짜렐라 치즈 * 주의사항 1. 가지, 쥬키니는 슬라이스하여 소금을 약간 뿌려 수분을 빼서 올리브오일을 바르고 그릴에 구워주세요. 2. 삶은 라자냐 면은 잘 들러붙기 때문에 꼭 올리브오일을 발라줘야 해요!! 꼭!!! 3. 예열한 오븐 200도에서 20분간 구웠는데요. 더욱 노릇노릇하게 구워도 상관없어요. 4. 라자냐에 정답은 없는것 같아요. 취향껏 만들어 보세요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook SNS instagram.com/honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 원본 다운로드 및 재편집을 금지합니다.
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[SUB] 삼시세끼보고 만든 수제어묵 : 삼시세끼 레시피&TV show recipe: How to make Fish Cake. Homemade kamaboko
 
02:59
삼시세끼를 보다보니 수제어묵이 뙇! 그래서 만들어 봤어요! * 레시피 흰살생선(동태살 사용했음. 1팩) 500g, 오징어 1마리, 새우살 100g 소금 1/3숟가락, 후추 약간, 빨간 파프리카 1개, 피망1개 계란흰자 1개, 부침가루 5숟가락, 전분가루 1숟가락 * recipe 500g white fish meat, 1ea squid, 100g shrimp vegetables(green bell pepper,red paprika) egg white , 5Ts pan-frying powder, 1Ts starch *주의사항 1. 해산물 수분상태에 따라 첨가하는 가루양이 달라질 수 있어요! 특히 동태살을 너무 해동하면 수분이 많아져서 가루를 많이 넣어야 할때가 있더라고요! 2. 해산물을 믹서기에 갈때 물을 넣지마세요! 해산물을 통채로 넣으면 안갈릴 수 있으니 깍뚜기 크기정도로 자른 후 갈아주세요. 3. 부침가루를 넣으면 더욱 바삭해지고, 전분가루를 넣으면 더 쫀득해집니다. 부침가루가 없다면 밀가루 사용하셔도 돼요! * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook INSTAGRAM honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 다운로드 , 2차 편집을 금지합니다.
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브리오슈 번 (햄버거 빵) : Brioche Burger Buns | Honeykki 꿀키
 
03:52
오늘의 메뉴는 풀드포크버거를 만들 때 사용했던 브리오쉬 햄버거 빵입니다. 사실 시판 햄버거빵을 사용하려고 했는데, 주문했던 빵 상태가 너무 좋지 않아서 직접 만들었어요. 기계없이 손반죽으로 하느라 조금 힘들긴 했지만 노력을 배신하지 않는 맛이였어요. 다음에 올라갈 풀드포크버거 영상도 기대해주세요. Today’s menu is brioche burger buns that were used to make pulled pork burgers. Actually, I was going to use store-bought buns but they seemed in such bad shapes. It was hard work but it was worth it. Stay tuned for the pulled pork burger video. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredeints (8ea) 따뜻한 물 150ml, 따뜻한 우유 50ml, 드라이 이스트 9g, 30g 설탕, 5g 소금 강력분 400g, 계란 1개, 실온에 두어 부드러운 무염버터 40g, 통깨(*선택), 계란물(계란노른자 1개와 약간의 물) 150ml warm water, 50ml warm milk, 9g dry yeast, 30g sugar, 5g salt 400g bread flour, 1 egg, 40g softened unsalted butter, sesame seeds(*optional), egg wash(1 egg yolk and a little of water) * Recipe 1. 따뜻한 물, 우유, 드라이 이스트를 섞어줍니다. 1. Mix warm water, milk and dry yeast. 2. 큰 그릇에 강력분, 설탕, 소금을 넣어 잘 섞은 후, (1)드라이 이스트 혼합물과 계란을 넣어 주걱으로 잘 섞어줍니다. 2. In a large bowl, add and mix bread flour, sugar and salt. Then, add dry yeast mixture and egg and mix well using spatula. 3. 어느정도 섞이면 손으로 한 덩어리가 될 때까지 반죽을 치대고, 버터를 넣어 매끈한 반죽이 되도록 10분정도 치대줍니다. 3. Knead the dough until they don’t stick to the hands. Then, add butter and keep kneading for 10 min or until shape into smooth ball. 4. 그릇에 면보 또는 랩을 씌워 반죽이 2배 크기가 될 때까지 1~2시간정도 실온발효합니다. 4. Cover bowl with wet cloth or plastic wrap and let dough rise until double the size, about 1 to 2 hours. 5. 발효된 반죽을 치대어 가스를 빼고, 8개로 분할하고, 공 모양으로 만들어 줍니다. 5. Knead the dough, divide into 8 pieces and fold the ends into a ball. 6. 오븐 트레이에 공모양의 반죽을 올리고, 젖은 면보를 덮어 1시간정도 2차 발효를 해줍니다. 6. Transfer to oven tray, cover with wet cloth and let dough rise for about 1 hour. 7. 발효가 되면 계란물을 바르고, 참깨를 뿌려줍니다. 그리고 200도로 예열된 오븐에서 15~20분정도 구워줍니다. 굽는 시간과 온도는 사용하는 오븐에 따라 달라질 수 있습니다. (오븐 두 대로 테스트하는데 20도 정도 차이나요.. 시간도 2배 차이남;) 7. Brush with egg wash, sprinkle sesame seeds and bake in preheated oven at 200C for 15~20min or until golden brown. Temperature and baking time may vary due to type of the oven. 8. 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다. 8. Cool on a wire rack. * Music - Walk with you (음원 제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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따듯한 감자스프 : Potato soup  | Honeykki 꿀키
 
04:38
오늘의 메뉴는 감자스프입니다. 요즘 날씨가 많이 선선해져서 따뜻한 스프를 만들어 봤어요. 스프는 아침메뉴로 좋은거 같아요. 빵과 함께 드시면 더욱 든든해요. 인스타그램에 올리는 아침메뉴를 궁금해 하시는 분들이 많더라고요. 조만간 간단한 아침메뉴 몇가지를 VLOG로 올려볼게요. Today’s menu is potato soup. The weather has cooled off these days. So I made warm soup. I think soup is good to eat in the morning. It’s more filling with bread. There are many viewers who wondered about my breakfast. So I’ll make a short VLOG later. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients 감자 3개, 큰 양파 1개, 물 500ml, 치킨스톡 1개, 우유 300ml, 소금, 후추, 버터 1숟가락 토핑: 체다치즈, 파슬리, 크루통 또는 빵 3 potatoes, 1 large onion, 500ml water, 1 chicken stock cube, 300ml milk, salt & pepper to taste, 1Tbs butter topping: cheddar, parsley, croutons or bread * Recipe 1. 감자는 껍질을 벗겨 자르고, 양파는 채썰어 줍니다. 1. Peel and cut potatoes and slice onion. 2. 팬에 버터를 녹이고, 양파를 넣어 노릇하게 볶아지면, 감자를 넣고 계속 볶아줍니다. 2. In a pan, melt the butter and add and fry onion until golden brown. And then, add potatoes and keep frying. 3. 물, 치킨스톡을 넣고 끓인 후, 핸드 믹서기로 곱게 갈아줍니다. 3. Add water and chicken stock and boil. And then, blend using a hand blender. 믹서기나 푸드프로세서를 이용한다면, 한 김 식힌 후 갈아주세요. If using blender or processor, use it after cooling it slightly. 4. 우유를 넣고 5분정도 약불로 끓여 마무리합니다. 4. Add milk and simmer about for 5 min. Done! 5. 그릇에 스프를 담고, 체다치즈, 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 소금후추는 취향껏! 빵과 함께 드세요! 5. Serve the bowl and garnish with cheddar parsley. Salt&pepper to taste. Enjoy with bread! * Music - The scent to autumn (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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찍어먹는 피자? 피자딥! : Pepperoni Pizza Dip : 꿀키
 
03:30
호버가 신청한 '피자딥'을 만들어 봤어요! 처음 해보는 요리였는데 넘나 신기하고, 맛있었어요! 바삭하게 구운 빵이나 크래커에 찍어먹으면 딱 좋음! 홈파티 음식으로 잘 어울릴 것 같아요! 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기 눌러주세요http://bit.ly/1DnVQs7 * 재료 (2인분) 우유 80ml, 크림치즈 50g, 모짜렐라치즈 50g, 파마산치즈 50g, 후추 약간 토핑: 토마토소스(5 숟가락), 모짜렐라치즈, 페퍼로니, 블랙올리브 피자에 찍어 먹을 구운 빵 또는 크래커 만드는 방법은 버즈피드 영상을 참고했어요! 치즈소스는 취향에 따라 치즈양을 조절하셔도 될 것 같아요! (치즈를 더 넣으면 쭈우욱 잘 늘어날 거 같아용!) 토핑은 취향에 따라 얼마든지 변경가능합니다. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[CC] Miyeok-Guk (Seaweed Soup with Beef) : Korean Soup : Honeykki 꿀키
 
04:30
Hello. This is Honeykki! Today I’m making miyeok-guk (seaweed soup), a Korean traditional soup. It is a custom to eat this soup on birthdays and just after giving birth. But we never eat it on a test day. There is a superstition that if you eat slippery seaweed, you will slip and fail the test. Miyeok-guk is usually made with beef, but some regions use mussels, clams and fish instead of beef. There is a way of making broth using a big lump of beef, but I will use my mom’s simplified recipe. Comment below if you have request for any Korean dish. I will make simple recipe videos. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 Thank you for watching my video. This video is CC subtitle enabled. Turn on the setting to view Korean or English subtitles. I got requests to make subtitles in more languages, but I can’t :( On Youtube, however, subscribers can add their own CC. If you want to share this recipe in another language, you can do so by adding them in the SETTINGS(bottom right) - subtitles - add subtitles. * Ingredients (3~4 served) 15g Miyeok(Seaweed), 150g beef(brisket), 1L water 2~3Tbs sesame oil, Soy sauce(2Tbs) and salt to taste * Honeykki's Tasty Table YOUTUBE http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com Downloading or editing this video is forbidden. ------------------------- ★ Hello! Welcome to Honeykki's YouTube Channel! I make videos about easy Korean foods, pretty desserts, foods from movies, and funny stuff. ★ Korean foods cooking / Foods from Movie and Drama / Delicious & Pretty dessert ★ Go Watch A Playlist 'Honeykki's House' : https://goo.gl/A9QlGL ★ Follow Honeykki! - Google+ : https://plus.google.com/+honeykkicook/posts
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[SUB] 뚝배기 계란찜 만들기:간단요리&simple K-food:How to make steamed egg using a ttukbaegi
 
01:56
계란을 이용한 요리를 좋아하는데요. 반찬으로 계란찜을 만들어 먹었어요. 전자레인지로 만들면 더 간편하긴 하지만... 뚝배기로 만든걸 더 좋아해요!!! * 레시피 계란 4~5개, 육수 250ml, 새우젓 1/3숟가락, 파 약간, 고춧가루약간 * recipe 4~5 eggs, 250ml broth, 1/3Ts saewoojut(salted shrimp) You can just use salt if you don't have saewoojut. * 주의사항 1. 왕란으로 만들경우 4개만 사용해도 되는데..그냥 작은 계란 사용해서 5개로 만들었어요. 2. 뻑뻑할때까지 거품기를 이용해 저어주세요! 3. 꼭 새우젓을 넣어야 하는건 아니예요! 소금을 넣어 본인 입맛에 맞게 간을 해도 됩니다! * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook SNS instagram.com/honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 원본 다운로드 및 재편집을 금지합니다.
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샌드위치 만들기 : 브런치&brunch: How to make sandwich
 
02:42
전 밥보다 빵을 좋아하는 빵순이입니다. 그 중에서 샌드위치를 가장 좋아해요! 전문점 못지 않은 샌드위치를 만들어 봤어요~ 생각보다 간단합니다! 채소를 "좀 많은가?" 싶을 정도로 넣고, 압축만 잘해주면 됩니다! 한번 따라해보세요! * 레시피 (샌드위치 2개 분량) 식빵 4개, 양상추 8장 정도, 토마토 1/2개, 당근 1/2개 샌드위치에 넣을 햄 또는 베이컨, 체다치즈 2장 홀그레인머스타드 1숟가락, 마요네즈 1숟가락 sauce: 1Ts Whole Grain Mustard, 1Ts Mayonnaise * 주의사항 1. 샌드위치 재료는 취향에 따라 바꿔도 상관없어요. 2. 당근은 딱딱하기 때문에 곱게 채썰어야 합니다!!!! 곱게곱게!! 3. 마지막에 압축을 잘 해줘야 먹기도 편하고, 모양도 이쁘게 나와요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook SNS instagram.com/honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 원본 다운로드 및 재편집을 금지합니다.
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#14 집밥 꿀선생~ 소고기 뭇국 :  Korean radish soup, sogogi moo-guk| Honeykki 꿀키
 
03:08
오늘의 메뉴는 한국의 기본적인 국 중에 하나인 소고기 뭇국입니다. 저는 칼칼한게 땡겨서 경상도식 소고기 뭇국을 끓여봤습니다. 그 동안 입맛이 없었는데, 이거 먹고 입맛을 찾았어요! Today’s menu is sogogi moo-guk, one of Korean basic soup. Radish soup has two types of recipe according to region : clear soup using only beef and radish and spicy soup with extra red pepper powder and vegetables. I made spicy radish soup because I was craving spicy food. Finally, I got back my appetite after eating it! * Ingredients(3~4served) 소고기 200g, 물 1리터, 무 1/3개, 대파 1대, 콩나물 한 줌, 고춧가루 2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 국간장, 소금, 후추 200g beef , 1L water, 1/3 radish, 1 green onion, a handful of bean sprouts, 2Tbs red pepper powder 1/2 Tbs chopped garlic, 1Tbs sesame oil, soy sauce & salt to taste, pepper * Recipe 1. 준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 1. Cut the vegetables into bite sized pieces. 2. 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해줍니다. 2. Pat dry the beef using paper towel. 3. 냄비에 참기름, 소고기를 넣어 볶아줍니다. 3. In a pot, add sesame oil and beef and fry. 4. 고기가 어느정도 볶아지면 무, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. 4. When the meat is done, add sliced radish, red pepper powder and chopped garlic and keep frying. 5. 물을 넣고 약불에 15~20분정도 끓인 후, 대파와 콩나물을 넣어 다시 10분정도 끓여줍니다. 5. Pour the water and simmer for 15~20min. Add green onion and bean sprouts and keep simmering for 10min. 6. 무가 투명하게 익으면, 국간장으로 간을 한 후 부족한 간은 소금으로 합니다. 후추는 취향껏 선택해주세요. 6. Add soy sauce and salt to taste. Add pepper to your preference. * Music - White chocolate (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[4K] Korean Street Food Toast : 주말 아침으로 좋은 길거리 토스트 | Honeykki 꿀키
 
04:49
오늘은 길거리 토스트를 만들어 봤어요! 영상에 나온 토스트는 제가 가장 좋아하는 조합으로, 계란, 햄, 치즈, 양배추 듬뿍! 으로 만들어 봤어요! 모든 재료는 취향에 맞게 변경하셔도 됩니다! 빵에 마요네즈 또는 머스타드를 발라도 맛있고! 잼을 발라도 맛있어요! 그럼 즐거운 주말되세요! 영상 재밌게 보셨으면 좋아요 클릭해주시고, 구독하기도 잊지마세용! Today I show you how to make Korean Street Toast. These are toasted sandwiches, but in Korea we call them toasts. There are many ways to make street toasts. You can use any filling you want. This recipe is not absolute. My favorite combination is omelet, ham, cheese and shredded cabbage. Try it! If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients (2 served) 식빵 4장, 계란 2개, 소금과 후추 약간씩, 얇게 채썬 양배추와 당근, 치즈, 햄, 설탕, 케첩 / 버터 또는 마가린 bread, 2 eggs, salt & pepper, Shredded cabbage and carrots, cheese, ham, sugar, ketchup / butter or margarine * Recipe 1. 작은 그릇에 계란을 풀고, 잘게 다진 당근, 양배추, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 1. In a bowl, beat the egg and mix with salt&pepper, carrot and cabbage. 2. 넓은 팬에 버터를 바르고, 계란혼합물을 부어 노릇하게 부쳐줍니다. 2. Butter a large pan, pour the egg mixture and fry into an omelet. 3. 팬 남는 공간에, 버터를 바르고, 식빵을 올려 노릇하게 앞뒤로 구워줍니다. 3. In the remaining space, butter and toast the sliced bread on both sides. 4. 식빵 위에 계란부침, 설탕과 케찹을 뿌리고, 햄, 치즈, 얇게 썬 양배추를 올려 샌드합니다. 4. On the toast, layer omelet, sugar, ketchup, ham, cheese and cabbage and close the sandwich. * Music - Winter Greetings * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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쫀쫀꾸덕촉촉한 브라우니 : Moist Brownies : ブラウニ :  꿀키
 
03:55
스트레스 쌓일 때 추천하는! 쫀쫀꾸덕촉촉한 브라우니입니다!!! 간단하게 만들어서 아메리카노와 함께 드세요! 선물용으로도 짱좋!! 다음날 먹어도 짱맛!! 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기 Like & Subscribe  http://bit.ly/1DnVQs7 다른 메이킹 영상 baking playlist : http://bit.ly/1ER9X8r * 재료 ingredients (팬 사이즈 mold size: 18 x 20 x 5cm ) 버터 100g, 다크 초콜릿 150g, 설탕 130g, 계란 2개 중력분(다목적용) 30g, 코코아파우더 15g, 소금 2g, 바닐라에센스 약간 100g butter, 150g dark chocolate, 130g sugar, 2 eggs 30g flour, 15g cocoa powder,2g salt, vanilla extract * 주의사항 1. 보통 브라우니 만들때 버터, 초콜릿, 설탕을 같은 양을 사용하기도 하지만 좀 더 꾸덕하고, 브라우니 윗면에 파르르르한 얇은 막을 만들고 싶다면 제가 한 것 처럼 초콜릿과 설탕을 좀 더 추가하세용 2. 오븐의 온도는 사용하는 모델에 따라 달라질 수 있습니다. 브라우니의 굽기는 스테이크와 비슷합니다. 취향껏 구워주세용. 3. 초콜릿과 버터는 중탕으로 녹인 후, 뜨겁지 않은 상태에 계란을 넣어 섞어주세요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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#04 불닭까르보나라 : 불닭볶음면 + 까르보나라 How to cook spicy korean ramen buldak bokkum mun better
 
02:13
헐.........맛있쩡 * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook INSTAGRAM honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 다운로드 , 2차 편집을 금지합니다.
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[VIDEO] 그릴드 치즈 샌드위치 & 쿠바 샌드위치 :영화 아메리칸 셰프& Movie CHEF: Grilled cheese sandwich & Cuban sandwich
 
03:09
영화 '아메리칸 셰프'에 나온 요리 2가지를 만들어 봤어요. 그릴드 치즈 샌드위치, 쿠바샌드위치.. 흐아앙 존맛 * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook INSTAGRAM honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 다운로드 , 2차 편집을 금지합니다.
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[4K] 시원한 팥 녹차라떼 한 잔~! : Iced Green Tea Latte with Sweet Red Beans : Honeykki 꿀키
 
02:43
안녕하세요. 꿀키입니다. 요즘 너무 덥죠? 날씨가 너무 더워서 시원한 음료 만들어 봤어요. 오늘의 메뉴는 팥 녹차라떼입니다. 시원한 팥 녹차라떼와 함께 즐거운 여름 보내세요. It’s really too hot, so I made cold drink. Today’s menu is iced green tea latte with sweet red beans. I hope you enjoy summer with this iced green tea latte! If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients 재료 우유 200ml, 설탕 또는 꿀, 시럽 1.5 숟가락 (입맛에 맞게 조절 가능) 녹차가루 또는 말차가루 1숟가락, 뜨거운 물 50ml 얼음, 빙수용 팥 2숟가락 200ml milk, 1.5 Tbs sugar(or syrup, honey), or to taste 1Tbs green tea powder or matcha powder 50ml Hot water, ice cube, 2Tbs sweet red beans * Recipe 만드는 방법 1. 컵에 빙수용 팥을 바닥에 깔고, 얼음으로 가득 채운다. 2. 작은 그릇에 녹차가루(말차가루), 설탕, 뜨거운 물을 넣고 덩어리가 없어질때까지 잘 섞는다. 3. 컵에 녹차를 넣고, 우유를 넣어 잘 섞어주면 완성! 1. add sweet red beans and ice cube into your cup. 2.add green tea powder, sugar and hot water in a small cup and mix until remove and lumps. 3. pour the green tea mixture and milk into a cup. done! * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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이번 주말에는 돈가스 어떠세요? : “Old-fashioned” Pork Cutlet | Honeykki 꿀키
 
03:54
오늘의 메뉴는 직접 만든 돈가스소스를 뿌려 완성한 옛날 돈까스입니다. 사실 옛날 돈가스는 고기를 망치로 두들겨 굉장히 얇게 만든것이 특징인데, 얇은 고기를 좋아하지 않아서 조금 두툼하게 만들었어요. 한달전에 찍은 영상인데 이제서야 올리게 되었네요. 이번 주말에는 돈가스 어떠세요? Today’s menu is “old-fashioned” pork cutlet. When I was a child, my family would eat out at restaurants that served “old-fashioned” pork cutlet with the sauce poured over like in the video. Usually, The “Old-fashioned” pork cutlet is typically thinned out using meat hammer. But I like thick, meaty cutlets better so I made them that way. Nowadays, Japanese style thick and crispy donkatsu is more trendy. But some times I still crave the old-fashioned way. This type of pork cutlet invites Korean adults to a walk down the memory lane. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients (For 3 person) 돼지고기 등심 6덩어리, 소금&후추, 계란, 밀가루, 빵가루 돈까스 소스: 버터 1숟가락, 밀가루 1숟가락, 우유 150ml, 케첩 3숟가락, 우스타소스 5숟가락, 설탕 1숟가락, 물 100ml, 후추 약간 곁들임 음식(*선택): 밥, 단무지, 양배추 샐러드 6 silces of pork loin, salt and pepper to taste, egg, flour, bread crumbs pork cutlet Sauce: 1Tbs butter, 1Tbs flour, 150ml milk, 3Tbs ketchup, 5Tbs worcester sauce, 1Tbs sugar, 100ml water, pepper Garnish(*optional): rice, pickled rasdish(a.k.a. danmuji), cabbage salad * Recipe 1. 돼지고기에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 1. Season the pork with salt and pepper. 2. 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 튀김옷을 입혀줍니다. 2. Coat the pork with flour, egg and bread crumbs respectively. 3. 기름을 170도로 가열한 후, 돈까스를 넣어 노릇하게 튀겨줍니다. 3. Heat the oil to 170℃ and fry the pork until golden brown, flipping mid-way. 4. 팬에 버터를 넣어 약불로 녹인 후, 밀가루를 넣어 볶아줍니다. 4. Melt the butter in a pan over low heat. And then, add and stir-fry the flour. 5. 우유, 케첩, 우스타 소스, 물을 넣고 걸쭉한 농도가 될 때까지 약불로 졸여줍니다. 5. Add the milk, worcester sauce, ketchup and water and simmer until thick. 6. 접시에 돈까스를 담고 소스를 부어 완성합니다. 6. Serve the pork cutlet with sauce. * Music - over the mountain(음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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계절과자점, 애플파이 : Season Bakery, apple pie | Honeykki 꿀키
 
03:04
이번 영상은 계절에 잘 어울리는 제철과일을 주제로 찍어 본 영상입니다. 가을에 잘 어울리는 사과를 이용해 애플파이를 만들어 봤어요. 레시피 영상은 아니고, 제가 평소에 찍어보고 싶었던 스타일대로 만들어 본 영상이예요! 사실 찍은지 좀 됐는데, 편집을 미루고 미루다가 이제야 업로드합니다. 겨울이 되면 딸기를 주제로 영상을 찍어볼까해요. 요즘 요리채널 업로드가 살짝 뜸했죠? 영상에 대한 생각.. 고민도 참 많고, 개인적인 일 때문에 업로드가 뜸했어요. 잠시 휴식이 필요했던거 같아요. 이제 연말이 얼마남지않았으니 다시 부지런히 작업을 하려고 합니다. 그럼, 내일 다른 영상으로 다시 만나요! The theme of this video is seasonal fruit. I made apple pie using apples, the best autumn fruit. It’s not my usual recipe video, but I tried making it following a style I always wanted to try. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Music - Heavenly (YouTube 음원) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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도전! 집에서 모짜렐라 치즈 만들기 : Homemade Fresh Mozzarella | Honeykki 꿀키
 
06:54
오늘의 메뉴는 프레쉬 모짜렐라입니다. 이번에는 집에서 모짜렐라 만드는것에 도전을 했는데요. 직접 만들어 보니 굳이 왜 집에서 이걸 하고 있을까... 라는 생각이 들더라고요. 여러분~ 모짜렐라는 만들지말고 사서 드세요. Today’s menu is Fresh Mozzarella. I challenged myself to make it at home. And it got me wondering “Why am I doing this…?” Buy mozzarella, not make it. * Ingredients 저온살균우유 3.6L, 식초 110ml (1L에 약 30ml), 렌넷 1/4개 3.6L milk(Only use low pasteurized milk), 110ml vinegar(30ml per 1L of milk), 1/4 rennet tablet * Recipe 1. 렌넷을 4등분한 후, 1/4조각을 렌넷의 10배 분량의 물과 희석해줍니다. 1. Quarter the rennet tablet and mix with 10 times the amount of water. 2. 큰 냄비에 우유와 식초를 넣어 32도가 될 때까지 잘 저어가며 끓여줍니다. 2. In a big pot, add the milk and vinegar and simmer until it reaches at 32℃. 3. 32도가 되면 희석한 렌넷을 넣어줍니다. 3. Slowly add the dissolved rennet. 이때, 렌넷을 천천히 넣자마자 잘 섞어줍니다. 너무 휘젓지마세요. Immediately start stirring in slow motion. Don’t stir too much like I did. 4. 불을 끄고, 치즈가 응고될 수 있도록 20여분간 둡니다. 4. Remove from the heat and rest for over 20min so that the curd can form. 5. 체반에 부어 유청을 걸러줍니다. 5. strain out the whey. 6. 유청을 뺀 치즈를 85도정도의 뜨거운 물에 넣고 데운 후, 치즈늘리는 작업(스트레칭)을 해줍니다. 6. Place the cheese in a bath of 85℃ water to heat it up for stretching. To prevent the cheese from hardening,, keep soaking in the hot water during stretching process. 스트레칭 중간중간에 계속 뜨거운 물에 담가 굳는 것을 방지해줍니다. 7. 둥근 모양으로 성형을 한 후, 20% 소금물에 넣어 염지를 하여 모양을 굳혀줍니다. 7. Shape the cheese into a ball and put it in 20% salt water to firm it up. (20% 염도의 소금물이라고 하는데, 저는 염도계가 없어서 감으로..했습니다..) * Music Chris Zabriskie의 That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://chriszabriskie.com/uvp/ 아티스트: http://chriszabriskie.com/ * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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오늘 뭐 먹지?에 나온 배추찜 :오늘 뭐 먹지 요리&TV Show recipe: How to make Napa cabbage steamed with sauce
 
02:56
요즘 [오늘 뭐 먹지?]라는 프로그램을 즐겨보는데요. 얼마전 배추찜 방송보다가 저건 꼭 만들어 먹어야겠다! 생각하고 있었는데, 마트에 가니 알배추를 1000원에 팔더라고요! 그래서 바로 만들어 먹었어요! 헷! 진짜 간단하니 꼭 한번 만들어 보세요! * 레시피 배추 1통, 마늘 5-6톨, 대파 1/2뿌리, 홍피망 1개, 청피망 1개, 청양고추 2개, 진간장 1-2T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 물 1/3컵, 식초 1/2컵, 고추기름 2T 레시피 출처: http://www.lifestyler.co.kr/content/view/33611 위는 원 레시피고, 저는 제 입맛에 맞게 진간장 3T, 물 60ml, 식초 100ml로 넣었습니다. * recipe 1ea napa cabbage 1/2 red paprika, 1/2 green pepper, green onion 1Ts sugar, 1Ts oyster sauce, 3Ts Soy Sauce 1/2cup vinegar(100ml). 1/3cup water(60~70ml), 2Ts Chili oil * 주의사항 1. 배추는 15분간 쪄주세요. 너무 오래찌면 물러서 맛이 없어요. 2. 소스는 설탕, 굴소스, 간장, 식초, 물 , 고추기름 순으로 섞어주세요. 굴소스를 나중에 넣으니 섞기 힘들어요 ㅠㅜㅜ * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook SNS instagram.com/honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 원본 다운로드 및 재편집을 금지합니다.
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소고기 덮밥 : Gyudon, Japanese Style Beef Rice Bowl | Honeykki 꿀키
 
02:35
오늘의 메뉴는 소고기덮밥입니다. 요즘 같이 더울 땐 쉽고 간단한 요리가 최고인 것 같아요. 다들 더위먹지 않도록 조심하세요! :) Today’s menu is Gyudon(beef rice bowl). Easy and simple to make dishes are the best when it’s too hot in summer. I used thin sliced beef, but you can use any other types of meat. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients (Serves 1) 얇게 썬 소고기(불고기용) 150g, 양파 1/2개 소스: 진간장 2숟가락, 미림 1숟가락, 청주 1숟가락, 물 100ml, 설탕 1숟가락 토핑(*선택): 반숙 계란, 약간의 쪽파, 초생강 150g thinly sliced beef, 1/2 onion, 1 egg, sauce: 2Tbs soy sauce, 1Tbs mirin, 1Tbs rice wine, 100ml water, 1Tbs sugar Topping(*optional): some green onion, soft boiled egg, pickled ginger * recipe 1. 양파는 얇게 채썰어줍니다. 1. Thinly slice onion. 2. 팬에 소스재료를 모두 넣고, 설탕이 녹을 때 까지 끓여줍니다. 2. In a pan, add all of the sauce ingredients and simmer until sugar is melted. 3. Add onion and beef and cook. 3. 양파와 소고기를 넣고 익혀줍니다. 4. 밥 위에 담고, 송송 썬 파를 올려 마무리하면 끝! 4. Serve on rice and sprinkle green onion on top. Done! * Music - Memory Accodion LY (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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갈릭 치즈 브레드 : Garlic cheese bread : 꿀키
 
03:21
카페에서 많이 파는 갈릭 치즈 브레드를 만들어 봤어요! 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식빵, 치즈, 우유 등으로 간단하게 샤샤샥! 진짜 맛있어요! 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 * 재료 식빵 3장, 버터 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 꿀 1숟가락 3 slice of bread, 2Tbs butter, 1Tbs crushed garlic, 1Tbs honey 우유 4숟가락, 슬라이스 체다치즈 3장 4Tbs mlik, 3 slice of cheese(cheddar cheese) 영상 찍을 땐 우유 3숟가락 넣었는데, 4숟가락 넣은게 더 먹기 편한것 같았어요. 들어가는 재료 중 꿀은 물엿 또는 올리고당으로 사용하시거나, 마늘의 양은 취향껏 조절하시면 됩니다. 전 바삭한 식감을 좋아해서 오븐을 사용했는데, 오븐이 없다면 기름없는 팬에 한장씩 구워서 하셔도 될 것 같아요. (전자레인지에 하면 좀 눅눅해용. 후라이팬에 하시는게 좋아요) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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Baked Spaghetti with Cheese : Honeykki 꿀키
 
04:10
A few days ago, I made pepperoni pizza, Today I’m making baked spaghetti using leftover ingredients. I was going to make simple tomato spaghetti, but I had cheese so I baked it. YOLO! You can make the spaghetti however you want with what you have. This recipe is not absolute! * Ingredients spaghetti, salt, tomato sauce, garlic, bacon, onion * Recipe 1. Cook salt and spaghetti in water for 9min. (Cook however you like) 2. Fry sliced garlic in olive oil, add onion, bacon(or sausage or meat) and keep frying. Add tomato sauce(or pasta sauce) and done! 3. Add cooked spaghetti and mix. Transfer into oven safe container and sprinkle cheese. Bake in oven preheated at 200C for 5~10 min or until cheese is golden. (using pasta water in the sauce makes it so much better!) If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Honeykki's Tasty Table YOUTUBE http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com Downloading or editing this video is forbidden. ------------------------- ★ Hello! Welcome to Honeykki's YouTube Channel! I make videos about easy Korean foods, pretty desserts, foods from movies, and funny stuff. ★ Korean foods cooking / Foods from Movie and Drama / Delicious & Pretty dessert ★ Go Watch A Playlist 'Honeykki's House' : https://goo.gl/A9QlGL ★ Follow Honeykki! - Google+ : https://plus.google.com/+honeykkicook/posts
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[4K VIDEO] Earl Grey Cream Puffs : Choux au Craquelin :Honeykki 꿀키
 
09:21
I’ve been craving cream puffs lately! The cream is bursting with the Earl Grey aroma. It’s fantastic!!!! 8D Crispy outside, creamy inside … It’s addicting!! (YOLO) * Ingredients (12ea) craquelin: 85g unsalted butter, 100g sugar, 100g cake flour choux pasrty: 2 eggs, 120ml water, 50g unsalted butter, 2g salt, 75g cake flour earl grey pasrty cream: 2 earl grey tea bags, 250ml milk, 3 egg yolks, 50g sugar, 25g cake flour / 200ml heavy cream or double cream, 2Tbs sugar I tweaked the recipe from the book [LA PATISSERIE] by Marianne Magnier-Moreno. * Recipe Earl Grey cream 1. Mix the egg yolks and sugar in a bowl. add the cake flour and mix well. (I used cake flour but you can use all-purpose flour. Just not bread flour.) 2. Simmer milk and add Earl Grey tea bags to infuse them in the heat. This is our Earl Grey milk. (Earl Grey is optional! any black tea will work!) 3. Slowly add Earl Grey milk to (1) and mix well. Earl Grey milk shouldn’t be too hot or it’ll cook the yolks. 4. Quickly cook mixture (3) in a pot. constantly stir and continue until thick (cream consistency). Cover and let cool. Stir quickly so it doesn’t stick to the pan. Be careful not to overcook. 5. Whip the heavy cream and mix with Earl Grey cream (completely cooled) Craquelin 1. Soften the butter kept at room temperature, add and mix the sugar and cake flour. 2. Make the dough into a ball, put in a bag and roll it to 3mm thickness and freeze. Use it after panning the choux, never take it out ahead of time, or it’ll melt. Choux pastry 1. Boil water, cubed butter and salt in a pot. Turn off the heat once butter is melted. add cake flour and mix with a spatula. 2. Once flour is completely incorporated, turn on the heat again until a thin coat forms on the bottom of the pot. 3. Place the dough in a bowl. slowly add beaten egg in thirds and mix well. I prefer the dough consistency to be thick enough to form a peak with a spatula. Cool the dough until lukewarm or the egg will cook. 4. Transfer the pastry into a piping bag and pipe into 3~3.5cm sized balls. and take the craquelin, cut into circles and place on the pastry. (I used cookie cutter at 3cm diameter) 5. Preheat oven at 180C and bake for 20~25min. Temperature and baking time may vary due to type of the oven. and be careful not to open the oven in the middle, or the choux will sink. 6. Completely chill the choux and stuff the Earl Grey cream to finish. Fresh choux are great! but frozen choux are even better! If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Honeykki's Tasty Table YOUTUBE http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com Downloading or editing this video is forbidden. ------------------------- ★ Hello! Welcome to Honeykki's YouTube Channel! I make videos about easy Korean foods, pretty desserts, foods from movies, and funny stuff. ★ Korean foods cooking / Foods from Movie and Drama / Delicious & Pretty dessert ★ Go Watch A Playlist 'Honeykki's House' : https://goo.gl/A9QlGL ★ Follow Honeykki! - Google+ : https://plus.google.com/+honeykkicook/posts
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연말 선물로 좋은 호두파이 : Walnut Pie | Honeykki 꿀키
 
05:03
오늘의 메뉴는 호두파이입니다. 만드는 방법이 간단하고 맛도 좋아서 연말 선물로 참 좋을 것 같아요! 사실 영상 찍을 때는 호두를 200g 넣었는데, 너무 과한거 같아서 재료에는 조금 줄여서 적었어요. 하하하... 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기 꼭! 눌러주세요! 감사합니다 :) Today’ menu is walnut pie! Walnut pie is simple and delicious, which makes it a perfect holiday gift! Actually I used 200g walnut in this video, but it seemed a bit too much, so I wrote less in the recipe. haha.. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients (Mold size: 22cm) 파이 반죽: 박력분 180g, 버터 120g, 계란 1개, 설탕 20g, 소금 4g 필링: 물엿 80g, 갈색설탕 80g, 계피가루 2g, 계란 3개, 물 20g, 버터 20g, 바닐라익스트랙, 전처리한 호두 150g 호두 뿐만 아니라 피칸을 사용해도 좋아요! Pie crust: 180g cake flour or all purpose flour, 120g unsalted butter, 1 egg, 20g sugar, 4g salt filling: 80g stach syrup, 80g brown sugar, 2g cinnamon powder, 3 eggs, 20g water, 20g butter, vanilla extract, 150g walnut You can use pecans or other nuts instead of walnuts. * Recipe 호두 전처리 방법 | Preparing walnuts 1. 호두를 끓는 물에 넣고, 5~10분 정도 팔팔 끓여줍니다. 1. Add walnuts into boiling water and boil for 5~10min. 2. 데친 호두는 찬물로 헹군 후, 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 2. Rinse the walnut with cold water and strain. 3. 오븐 팬에 호두를 담고, 180도에서 10분정도 구워줍니다. 3. Put the walnuts in oven pan and bake at 180C for 10min. 파이지 만들기 | Pie crust 1. 푸드프로세서에 모든 재료를 넣고 돌려줍니다. 1. Blend flour, butter, sugar, salt and egg in a food processor. 푸드프로세서 없이 손으로 한다면, 가루재료에 깍뚝썰기한 버터를 넣고 버터의 덩어리가 없어질 때까지 손으로 비비거나, 버터에 모든 재료를 섞어 만들어도 됩니다. If mixing by hand without food processor, rub flour and diced butter together until crumbs or mix melted butter with the rest of the ingredients. 2. 완성된 파이지를 비닐로 싼 후, 냉장실에 30분동안 넣어둡니다. 2. Put in a plastic bag and leave it in the fridge for 30min 필링 만들기 | Filling 1. 볼에 버터, 설탕, 물엿, 물을 넣고 중탕으로 설탕과 버터가 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 1. Mix butter, sugar, starch syrup and water until sugar and butter are melted in a double boiler. 2. 녹인 (1)이 식으면, 계란, 계피가루, 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. Add eggs, cinnamon powder, vanilla extract to (1) and mix well. 호두파이 만들기 | Assembly 1. 파이 반죽을 밀대로 밀어줍니다. 1. Roll the pie crust. 2. 파이 팬에 반죽을 넣고 모양을 잡아준 후, 포크로 바닥을 눌러 구멍을 내줍니다. 2. Transfer the dough to pie mold and Poke the bottom of curst using fork. 3. 파이 팬에 호두와 필링을 담고, 예열한 오븐 180도에서 30~40분간 구워줍니다. 3. Place the walnuts and filling, bake in preheated oven at 180C for 30~40min. 사용하는 오븐에 따라 굽는 온도와 시간은 달라질 수 있습니다. Temperature and baking time may vary due to type of the oven. * Music - Winter Dreaming Waltz 배경음악의 제목을 알려달라고 하시는 분들이 많아서 영상에 항상 적고 있지만, 멜론이나 일반 사이트에서 사용하는 음원이 아닌 따로 저작권료를 지불하고 사용할 수 있는 음원이라 찾기 어려우실거예요. * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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일드 '잘 먹었습니다' 속 스카치에그 : Scotch Eggs :スコッチエッグ : 꿀키
 
06:02
일드 '잘 먹었습니다'에 나온 스카치에그를 만들어 봤어요. 스카치에그는 계란에 고기를 감싸 튀긴 것을 말하는데요. 드라마에 나온대로 만든 건 아니고, 그냥 집에 냉장고에 있는 재료로 만들어봤어요. 겉은 바삭바삭하고, 속은 촉촉 부들부들한 맛이 나는 스카치 에그!! 굿굿! 굿굿! 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 드라마에선 열전도율때문에, 고기를 타원형 모양으로 감싸야 고기를 튀겼을 때, 촉촉한 계란 반숙을 유지한다고 했는데 그냥 고기를 얇게 감싸서 재빨리 튀기는게 더 좋은 방법인 것 같아요! (드라마에 나온 스카치에그는 고기 양이 너무 많았음) * 재료 ingredients (4 scotch eggs) 실온에 둔 계란 4개, 식초 1숟가락, 소금 1작은 숟가락 다진 돼지고기(목살사용함, 수제소세지 사용가능) 200g, 다진 파(1/2개, 녹색부분) 케이준 스파이스 1작은 숟가락( 파프리카 파우더, 고춧가루 대체가능), 소금, 후추 튀김옷: 밀가루, 계란, 빵가루 적당량 4 eggs(room temperature), 1Tbs vinegar, 1tsp salt 200g ground pork(or sausage), chopped green onion 1tsp cajun spice (or paprika, red pepper powder), pepper and salt flour, 1~2 eggs(lightly whisked), bread crumbs, oil to fry *참고사항 1. 계란을 삶을 때, 식초와 소금을 넣으면 계란이 깨지는것을 방지하고, 껍질을 쉽게 깔 수 있도록 도와줍니다. 끓는 물에 삶는 계란은 실온에 둔 계란을 사용해야하며, 냉장고에 두었던 계란을 사용할 경우 깨질 수 있으니 조심해주세요. 꼭 계란을 반숙으로 삶을 필요는 없어요! 취향껏 조절가능합니다. 2. 다진 돼지고기에 파 뿐만 아니라 양파, 당근 등의 채소를 넣어도 됩니다. 채소를 넣을 땐, 크로켓 만들 때 처럼 채소를 잘게 다진 후 팬에 볶아 한김 식힌 후 사용해주세요. 고기 양에 따라 튀기는 시간이 달라질 수 있어요. (170도에서 보통은 4분~ 5분, 노릇노릇해질때까지. ) 3. 다진 돼지고기로 계란을 감쌀 때 너무 힘을 주면 계란이 터질 수 있으니 조심해주세요. 손으로 하는게 힘들다면, 랩 위에 고기를 넓게 펼친 후 계란을 올려 랩을 이용하여 감싸는 방법도 있습니다. (전 귀찮아서 손으로 했어요. 핫하) * 정보 Camera: SONY A7S II Lens: FE90M28G * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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연어덮밥 : Salmon Donburi : 꿀키
 
03:26
코스트코갔다가 사온 연어로 연어덮밥 만들어 봤어요 역시 연어가 짱이시다.. 연어 짱......연어 너무 좋아영 히히히 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 * 레시피 recipe 연어 (먹을만큼, 8~10점) salmon, fresh raw 돈부리 소스 donburi sauce 간장 5숟가락, 미림 3숟가락, 물 2숟가락, 설탕 2숟가락, 양파 1/4개, 마늘 3쪽 5Tbs soy sauce, 3Tbs mirim, 2Tbs water, 2Tbs sugar 1/4 onion, 3 cloves of garlic 토핑 topping 양파 1/4개, 무순 약간, 와사비 1/4 onion, radish sprouts , wasabi 밥 위에 토핑으로 올린 양파는 곱게 채썬 후 얼음물에 담궈 매운기를 제거하여 사용했어요. 식초+소금약간+설탕+물 섞은거에 절여서 사용하셔도 됩니다. 돈부리 소스에 들어가는 미림은 청주로 대신하거나 물로 사용하거나, 간장을 쯔유로 바꿔 사용하셔도 됩니다. 돈부리 소스는 짜지 않아 밥 위에 듬뿍 뿌려 먹거나 회에 찍어 먹어도 맛있어요. Kevin MacLeod의 Doh De Oh은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100255 아티스트: http://incompetech.com/ * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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Cheese Dakgalbi (Spicy Stir-Fried Chicken topped with Cheese) : Honeykki 꿀키
 
05:10
Today I made Dakgalbi with cheese! Dakgalbi is stir-fried dish with marinated chicken, vegetables(I used cabbage, green onion and perilla leaf) and other topping on an iron pan. It originated from the Chuncheon region and is now enjoyed all over Korea. Give it a try, if you visit Korea! I added udon noodles and it was great! XD You can also use jjolmyeon(chewy noodles), ramyeon, dangmyeon(starch noodles). Make fried rice with leftover sauce and you’ll love it! (For reference, watch! Pa-bulgogi: https://youtu.be/Xszguex6_kc) It was a shame I couldn’t because I was too full. *Ingredients 500g Boneless chicken, Vegetables of choice (Put more than you think is enough), mozzarella cheese, udon noodles marinade sauce: 1Tbs sugar, 1Tbs redpepper powder, 2Tbs soysauce, 1Tbs chopped garlic 2 hot peppers, 1.5Tbs starch syrup, sesame oil and sesame seeds * Recipe 1. Cut chicken and vegetable into bite sized pieces. 2. Mix the gochujang, redpepper powder, sugar, starch syrup, soy sauce, chopped garlic, sesame oil and sesame seeds in a bowl. You can tweak the amount to taste. Add curry powder to bring it to another level. 3. Mix the marinade with the chicken and leave it in the fridge for 1~2 hours. 4. Coat the iron pan with sesame oil and fry marinated chicken and vegetables. 5. When the chicken is almost cooked, add udon noodles and keep frying. 6. Finish off with sprinkles of cheese! Done! You can sprinkle the cheese on top, or you can make it a dip like I did in the video. To be honest, I wasn’t going to upload this video, but I was craving dakgalbi. So here it is. Enjoy! If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Honeykki's Tasty Table YOUTUBE http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com Downloading or editing this video is forbidden. ------------------------- ★ Hello! Welcome to Honeykki's YouTube Channel! I make videos about easy Korean foods, pretty desserts, foods from movies, and funny stuff. ★ Korean foods cooking / Foods from Movie and Drama / Delicious & Pretty dessert ★ Go Watch A Playlist 'Honeykki's House' : https://goo.gl/A9QlGL ★ Follow Honeykki! - Google+ : https://plus.google.com/+honeykkicook/posts
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[SUB] 심야식당 가라아게 : karaage (Japanese fried chicken): から揚げ : 꿀키
 
02:23
심야식당에 나온 일본식 닭튀김 가라아게를 만들어 봤어요. 심야식당에서는 계란을 넣어 부드럽게 만들었는데 저는 전분가루와 밀가루만 넣어 바삭하게 만들어 봤어요 * 레시피 (밥숟가락 기준) 닭다리살 500g (대형마트에 팔아요) 양념: 소금 약간, 후추 약간, 간장 1숟가락 반, 미림 1숟가락반 다진 마늘 1숟가락, 다진 생강 1숟가락 전분가루 2숟가락, 밀가루 2숟가락 * recipe 500g chicken thigh, a pinch of salt&pepper 1Ts soy sauce, 1Ts refined rice wine, 1Ts minced garlic, 1Ts minced ginger 2Ts Prepare starch powder, 2Ts flour * 주의사항 계량스푼을 사용한다면 모두 1Ts씩만 넣어도 됩니다 간이 되어 있기 때문에 특별한 소스 없이 먹어도 됩니다 * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE www.youtube.com/honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[4K VIDEO] Homemade Pepperoni Pizza : Honeykki 꿀키
 
05:26
Today I made homemade pepperoni pizza! It's fantastic!!!! 8D * ingredients (220℃ 5~10min / 2 served) dough: 180g bread flour, 100ml warm water, 2g salt, 2g dry yeast, 15g sugar, 1Tbs oil / corn meal (*optional) topping: 4~5Tbs pizza sauce or tomato sauce, mozzarella cheese, pepperoni, black olive If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Honeykki's Tasty Table YOUTUBE http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com Downloading or editing this video is forbidden. ------------------------- ★ Hello! Welcome to Honeykki's YouTube Channel! I make videos about easy Korean foods, pretty desserts, foods from movies, and funny stuff. ★ Korean foods cooking / Foods from Movie and Drama / Delicious & Pretty dessert ★ Go Watch A Playlist 'Honeykki's House' : https://goo.gl/A9QlGL ★ Follow Honeykki! - Google+ : https://plus.google.com/+honeykkicook/posts
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까눌레 : Canelés | Honeykki 꿀키
 
05:04
오늘의 메뉴는 까눌레입니다. 겉은 바삭하고, 속은 쫀득한 맛의 까눌레는 정말 중독성이 있는 디저트예요. 바삭할 때 먹어야 맛있으니 만든 당일에 먹는걸 추천해요. 다음날에 먹으면 조금 눅눅할 수 있어요. 까눌레는 반죽 만드는 법은 굉장히 간단하지만, 틀이 비싸고, 관리법이 조금 까다로워 홈베이킹으로 추천하는 메뉴는 아닙니다. 그냥 사 먹는게 마음이 편할거예요! 하핫! Today’s menu is caneles. This addictive dessert is very crispy outside and chewy inside. They taste the best while crispy so eat up on the day you make them. They could be soggy the next day. Caneles batter is very simple to make, but the molds are expensive and difficult to handle. So it’s not the best home baked dessert. You’ll find it better to just buy them. hehe :) * Ingredients (16 served) 우유 500ml, 설탕 200g(단걸 좋아한다면 230~250g), 강력분 또는 중력분 100g, 녹인 버터 50g 계란 2개+계란노른자 2개, 다크 럼 1숟가락, 바닐라빈 2개 500ml milk, 200g sugar, 100g bread flour or all-purpose flour, 50g melted butter 2 eggs and 2 egg yolks, 1Tbs dark rum, 2 vanilla beans 위 레시피는 Victor’s의 레시피를 참고하였습니다. I used Victor’s recipe from The ifoodblogger.com http://ifoodblogger.com/perfecting-canele-recipe-and-technique * Preprocessing 까눌레 틀을 처음 사용한다면, 사전 준비과정이 필요합니다. If you use caneles molds for the first time, you need to prepare them beforehand. 1. 틀을 깨끗히 닦고, 틀 안쪽을 버터로 코팅한 후, 220~230도로 예열된 오븐에 넣어 20분간 구워줍니다. 1. First of all, clean the mold using paper towel, coat the inside with butter and bake in preheated oven at 220~230℃ for 20min. 2. 오븐에서 꺼낸 후, 완전히 식기전에 키친타올로 깨끗히 닦아주세요. 그리고 완전히 식혀줍니다. 2. Remove from the oven, clean the mold using paper towel while mold is hot. And let cool it. 3. 중탕볼에 천연 밀랍(70g)과 버터(70g)를 같은 용량으로 넣고 완전히 녹여줍니다. 3. In a double boiler, add equal parts natural beeswax and butter and melt completely. 4. 세척을 끝낸 틀에 (3) 녹인 밀랍 혼합물을 붓고, 바로 재빨리 밀랍을 털어내어 여분의 밀랍을 제거합니다. 4. Pour melted beeswax into the clean molds and quickly pour the excess wax out immediately. 전체적으로 코팅이 균일하게 되야 까눌레를 구웠을 때 색이 전체적으로 균일하게 나옵니다. The wax coating must be of even thickness for evenly baked caneles. 사용하고 나서 뜨거운 상태에서 마른 수건이나 키친타올로 깨끗히 닦아줍니다. 다음부터는 밀랍 코팅만 해서 사용하면 됩니다. After use, clean the mold with dry towel or paper towel while hot. You only need to do step(3) from next time. 밀랍코팅이 필수는 아니지만 좀 더 바삭하고 윤기나는 까눌레를 만들기 위해서는 필요한 과정입니다. 밀랍 대신 버터로만 코팅을 해도 상관은 없어요. The beeswax is not crucial but it helps the canele to be crispier and shinier on the outside. You can use butter only to coat the molds. 밀랍을 녹일 때 사용한 그릇은 다른 용도로 사용하기 힘들기때문에 밀랍전용 중탕볼을 사용하는게 좋아요. The saucepan you used for melting beeswax cannot be cleaned completely so use a pan dedicated for this only or that you don’t use. * Recipe 1. 바닐라 빈은 반으로 갈라, 칼로 긁어냅니다. 1. Halve the vanilla bean lengthwise and scrape the seeds. 2. 소스팬에 우유, 바닐라빈, 껍질을 모두 넣고 가장자리가 끓을때까지 약불로 데워줍니다. 2. In a sauce pan, put the milk, vanilla seeds and vanilla bean and simmer. (Don’t boil it.) 3. 믹싱볼에 계란, 설탕, 녹인버터를 넣고 잘 섞어줍니다. 3. In a large bowl, add eggs, sugar and melted butter and mix well. 4. 채친 밀가루를 넣어 잘 섞은 후, (2) 우유 혼합물을 넣어 섞어줍니다. 4. Add sifted flour and mix well. And then, pour (2)milk mixture and mix thoroughly. 5. 마지막으로 럼을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. Add rum and mix well. 6. 완성된 반죽을 체에 거른 후, 냉장고에 1~2일 정도 숙성시켜줍니다. 6. Strain the canele batter and refrigerate for 1 to 2 days. 7. 밀랍으로 코팅해 둔 까눌레 틀에 반죽을 부어줍니다. 7. Pour the canele batter into the coated molds. 8. 230도로 예열한 오븐에 넣어 10분정도 구운 후, 190도로 내려 40분간 구워줍니다. 8. Bake the preheated oven at 230℃ for 10min, lower temperature to 190℃ and bake 40 more minutes. 사용하는 오븐에 따라 굽는 시간과 온도는 달라질 수 있습니다. Temperature and baking time may vary due to type of the oven. 9. 뜨거운 상태일 때 틀에서 분리한 후 식힘망에 올려 식혀줍니다. 9. Quickly remove canele from the molds and cool on a wire rack. * Music - Elegant Waltz (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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바삭바삭 후라이드 치킨 : Crispy Fried Chicken | Honeykki 꿀키
 
04:04
치킨무를 만들었으니 치킨도 만들어 봐야겠죠? 그래서 오늘의 메뉴는 닭다리만 사용하여 만든 후라이드 치킨입니다. 다음에 가능하면 양념치킨도 만들어 볼게요. 그럼 치맥과 함께 즐거운 시간 보내세요! I made chicken mu(pickled Korean radish). So I need to make the fried chicken, right? So, Today’s menu is Crispy Fried chicken only using chicken drumsticks. In Korea, eating chicken with beer is called Chimaek. If you visit Korea, try this! It’s awesome!! I’ll make Korean style fried chicken(yangyeom-chicken) when I can. Have a good time with chimaek. * Ingredients 닭다리 1kg 또는 2팩(보통 1팩에 500g씩 하더라고요! 먹을만큼 준비하세요. 닭볶음탕용도 가능해요), 치킨튀김가루 150g, 물 150g, 식용유 (그냥 영상과 비슷한 농도만 나오도록 대충 섞으셔도 상관없어요!) 2 packs of chicken drumsticks(or 1kg), 150g fried chicken batter mix, 150g water , frying oil (I used fried chicken batter mix that are sold in Korean supermarket. ) * Recipe 1. 그릇에 닭고기를 넣고 우유를 부어 2시간 또는 반나절정도 냉장고에서 둔다. (이 과정은 건너뛰어도 상관없음!) 1. Place the chicken in a bowl, pour the milk and chill for 2 hours or overnight. (This is optional) 2. 그릇에 치킨튀김가루, 물을 섞어 반죽을 만들고 우유에 재워둔 닭을 넣어 잘 섞어줍니다. 2. In a large bowl, mix the fried chicken batter mix and water. And then, add the chicken and mix well. 3. 비닐에 치킨튀김가루를 넣고, 반죽을 묻힌 닭고기를 넣은 후 흔들어 가루를 골고루 묻혀준다. 3. Put the fried chicken batter mix in a bag, add the (2)chicken and shake it until well coated. 4. 달궈진 기름에 닭고기를 넣어 170~180℃에서 8~10분정도 바삭하게 튀겨줍니다. 4. Fry the coated chicken in hot oil for 8~10min at 170~180℃ until crispy and golden brown. * Music - Diary (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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팥앙금 만들기 : Sweet Red Bean Paste | Honeykki 꿀키
 
03:58
오늘의 메뉴는 팥앙금입니다. 만드려고 하는 디저트에 팥앙금이 필요해서 한번 팥앙금을 만들어 봤어요. 사실...저는 팥을 싫어해요..그래서 팥에 익숙하지 않았는데, 이번에 팥앙금을 만들면서 팥에 대한 거부감이 쬐끔(?) 사라졌어요. 집에서 만든 팥앙금이라 방부제가 들어가지 않기 때문에 유통기한이 매우 짧습니다. 유통기한이 일주일정도 밖에 안되기 때문에 딱 먹을정도만 만드는게 좋아요. (설탕을 조금 넣을수록 더 짧아요!) 전 500g의 팥을 사용했는데, 반정도만 해도 괜찮을 것 같아요. Today I made red bean paste because I need it for a dessert I want to make. Actually, I hate red beans. So, I’m not used to them until now, after making this paste. Homemade paste lasts much shorter than a store-bought one because I don’t use preservatives. It keeps for just 1 week, but the less the sugar in it, the shorter it lasts. I used 500g red beans, but I recommend halving the recipe. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * 재료 Ingredients 팥 500g, 설탕 250g, 소금 1작은술, 물 500g red beans, 250g sugar, 1tsp salt, water * 과정 Recipe 1. 팥은 흐르는 물에 씻어줍니다. 이때, 약간 상태가 안 좋은 팥을 골라내주세요. 1. Rinse the red beans under running water. Take out any beans that look off. 팥을 불려서 사용하기도 하지만 저는 불리는 과정은 뺐어요. I skipped the soaking step. 2. 냄비에 팥과 물을 넣고 끓인 후, 거품이 보글보글 올라오면 체에 받쳐 물을 버리고 흐르는물에 헹궈줍니다. 2. In a pot, add red beans and water and bring to boil until small bubbles form. Strain and rinse. 팥을 처음 끓인 물은 떫은 맛이 나기 때문에 처음 끓인 물은 꼭 버려야해요. You have to discard the water after the first boil or it will taste bitter. 3. 냄비에 다시 팥과 물을 넣고 1시간정도 약불로 팥이 부드럽게 으깨질정도로 삶아줍니다. 3. Put new water and red bean again. And simmer on low heat for about 1 hour until beans are soft. 중간에 물이 부족하면 중간에 물을 추가해줘도 상관없어요. You can add water during the process if needed. 4. 팥이 삶아지면 불을 끄고, 핸드믹서로 갈아줍니다. 이때, 으깬정도는 취향에 따라 선택가능합니다. 4. When the red beans are cooked through, turn off the heat and blend using hand blender. Make it as smooth or coarse as you like. 5. 설탕과 소금을 넣고 잘 섞은 후, 약불에서 5-10분정도 계속 저어가며 익혀줍니다. 5. Add and mix sugar and salt and stir constantly on low heat for 5-10min. It will harden as it cools. 6. 팥앙금의 농도가 나오면 불을 끄고, 밀폐용기에 담아줍니다. 6. Pour the paste in airtight container and refrigerate. Done! * Music - Angel's dream (from YouTube) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[4K] 홈메이드 굽네치킨 : Oven-baked Chicken with Soy sauce (Copycat  Goobne Chicken) : Honeykki 꿀키
 
04:11
와~ 말복이 지났는데도 이렇게 덥다니.. 엉엉어엉 오늘의 메뉴는 굽네치킨 중 오리지널 치킨입니다! 어제 말복 기념으로 만들어 봤는데요. 오랜만에 치맥을 먹으니 너무 좋더라구요. 잠시나마 더위를 잊을 수 있었어요. 영상 재밌게 보셨다면 좋아요 눌러주시고, 구독하기도 눌러주세요. 감사합니다 :) In Korea, we have 3 hottest days called ‘bok or boknal’ and we eat stamina boosting dishes. Yesterday, 16 August, is the last bok day. we usually eat ginseng chicken soup or whole chicken soup. So, Today’s menu is a copycat oven baked chicken inspired by Goobne, Korean chicken brand endorsed by EXO!!!!! Koreans love to pair fried chicken with beer, we call it ‘Chimaek’. Shall we chimaek tonight? This recipe is also included in my book ‘Honeykki’s Delicious Table’. Enjoy! * Ingredients 재료 닭 한마리(볶음탕 용), 소금, 후추 양념: 진간장 5숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 2숟가락, 올리브유 1숟가락, 다진마늘 2숟가락 Cut whole chicken, salt and pepper Marinade sauce: 5Tbs soy sauce, 1Tbs sugar, 2Tbs starch syrup, 1Tbs olive oil, 3 cloves of garlic * Recipe 만드는 방법 1. 닭은 잘 씻은 후, 칼집을 내고, 포크로 찔러 간이 잘 베이도록 합니다. 그리고 소금, 후추을 뿌려 밑간을 합니다. 1. Wash and make cuts on the skin and poke with a fork to marinate quickly. Season with salt and pepper. 2. 믹서기에 간장, 설탕, 물엿, 올리브유, 다진마늘을 넣어 잘 갈아 준 후 준비한 닭과 함께 잘 섞어줍니다. 로즈마리와 같은 허브가 있다면 같이 넣어주면 더욱 좋아요. 2. Blend soy sauce, sugar, starch syrup, olive oil and cloves of garlic and mix with the chicken. If you have herbs like rosemary, add them in. 3. 밀폐용기 또는 지퍼백에 닭을 넣고, 냉장고에서 3시간 이상 숙성시켜줍니다. 하룻밤 숙성시켜도 좋아요! 3. Put the chicken in an airtight container or bag and rest for at least 3 hours. 4. 오븐 그릴팬 위에 양념한 닭고기를 올리고, 호일에 싼 계란도 같이 올려줍니다. 4. Place the chicken on an oven grill pan grid, along with eggs covered with tin foil. 5. 200도로 예열한 오븐에 넣어 30~40분간 구워줍니다. 닭 크기나 오븐에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있으니 계속 지켜봐주세요. 20분 정도 지나면 닭을 한번 뒤집어서 골고루 익을 수 있도록 합니다. 5. Preheat oven at 200℃ and bake chicken for 30~40min. The baking time can vary depending on the size of chicken or the oven. So keep an eye on it. Flip the chicken after 20min to cook evenly. 6. 그릇에 담고, 맥주와 함께 즐겨요. 끝! 6. Serve and ENJOY WITH B.E.E.R!!! Honey mayonnaise dip (https://youtu.be/xFg2q77zCx8) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com * Music Kevin MacLeod- Easy day.mp3 East of Tunesia.mp3 Kevin MacLeod의 East of Tunesia은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100246 아티스트: http://incompetech.com/ 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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아삭아삭 치킨무 :  Korean Pickled Radish for fried chicken (aka Chicken Mu) | Honeykki 꿀키
 
03:16
오늘의 메뉴는 치킨과 함께 먹으면 더욱 맛있는 치킨무입니다. 제 입맛에는 오이피클보다 더 아삭하고 시원해서 맛있는 것 같아요! 치킨 먹을 때마다 치킨무가 모자르거나 간단하게 반찬만들고 싶은 분들은 한번 만들어보세용! Today’s menu is Korean Pickled Radish that is great with fried chicken. Did you know? In Korea, there are more fried chicken stores than McDonald’s worldwide . Chicken mu is a staple side dish to fried chicken all over Korea. It’s more delicious than pickled cucumber for my taste. Try it when you eat chicken. You may feel like you are eating in Korea. * Ingredients (1 cup = 250ml) 무 1개, 소금 1숟가락, 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 2컵 1 white radish, 1Tbs salt, 1cup sugar, 1cup vinegar, 2cups water * Recipe 1. 무는 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기합니다. 1. Dice the white radish into bite sized pieces. 2. 냄비에 설탕, 소금, 식초, 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 2. In a pot, add the sugar, salt, vinegar and water and boil. 3. 내열용기에 무를 담고 팔팔 끓인 식초물을 부어줍니다. 3. In a bottle, add the diced radish and pour the (2)hot vinegar water. 4. 실온에서 완전히 식힌 후 냉장고에 넣어 2일간 숙성하면 완성. 4. Completely cool at room temperature and refrigerate for 2 days. * Music - somewhere (음원제공: 모두컴) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[4K] 상콤달콤~ 청귤청 에이드 : Green Tangerine Ade : Honeykki 꿀키
 
02:57
오늘의 메뉴는 청귤 에이드입니다. 청귤(또는 풋귤)은 다 익지 않은 초록상태의 귤을 말하는데요. 귤과 라임의 중간맛이 나서 에이드 또는 차로 만들어 먹으면 정말 맛있어요. 이 방법으로 레몬이나 자몽, 또는 다른 과일로 응용할 수 있습니다. 그럼 재밌게 봐주세요! Today’s drink is Green Tangerine Ade! Green tangerines are unripe tangerines that are not yet orange. They taste somewhere between tangerine and lime, so they are great in tea or ade. We need green tangerine syrup for tangerine ade. In Korea, we call syrup made with raw fruit and sugar “chung”. You can make “chung” using lemon, grapefruit and other fruits. * Recipe 만드는 방법 1. 청귤은 깨끗하게 씻은 후, 얇게 썰어줍니다. 1. Thinly slice washed green tangerines. 2. 큰 그릇에 청귤과 설탕을 1:1로 넣어 섞은 후, 설탕이 다 녹을 때까지 둡니다. 2. In a large bowl, mix 1 part green tangerines with 1 part sugar. and leave until sugar is dissolved. 이때, 주걱으로 중간중간 섞어주면 더 빨리 녹아요. You can speed up this process by occasionally stirring with a spatula. 3. 설탕이 완전히 녹으면 열탕소독한 그릇에 넣어줍니다. 3. Once sugar is completely dissolved, transfer to a sterilized canning jar. 청귤을 실온에 보관하면 청귤이 노란색으로 바뀔 수 있으니 냉장고에서 보관해주세요. 3일 정도 숙성시킨 후 드시면 됩니다. If stored at room temperature, the green tangerines turn orange so refrigerate. You can use it after 3 days. 4. 완성한 청귤시럽은 탄산수에 섞어 에이드를 만들어 먹거나, 따뜻한 물에 섞어 차로 즐겨도 됩니다. 4. You can enjoy the syrup with sparkling water as ade or with hot water as tea. * Music - A feel of spring wind * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[SUB] 크렘브륄레 : Creme brulee : クレームブリュレ : 꿀키
 
04:52
영화 [아멜리에]에 나오는 프랑스 디저트 크렘브륄레를 만들어 봤어요 숟가락으로 톡톡! 하여 깨먹는 재미가 있는 디저트! 재밌는 식감의 디저트예요! 차가운 푸딩위에 달고나같은걸 함께 먹는다고 상상하시면 될 것 같네요옹! 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기  http://bit.ly/1DnVQs7 *재료 (4인분) 생크림 400ml, 설탕 70g, 계란노른자 5개, 바닐라 익스트렉 1 ts *ingredients (4 serving) 400ml heavy cream, 70g sugar, 5 egg yolks vanilla bean or 1ts vanilla extract * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTANGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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커스타드크림 애플파이 : Custard Cream Apple Pie | Honeykki 꿀키
 
07:00
오늘의 메뉴는 커스타드크림이 듬뿍 들어간 애플파이입니다. 이 메뉴가 SNS에서 자주 보이길래 궁금해서 만들어 봤습니다. 매장에서 파는 것과 100%같지는 않겠지만, 최대한 비슷하게 만들어보려고 했어요. 여름이라 페이스트리 만드는게 힘들어서 생지를 사용했는데 편하더라고요. 올해 제가 만든 디저트 중에 제일 맛있었어요! :) Today’s menu is apple pie filled with custard cream. This menu popped up in my Instagram feed, so I was curious about it. So, I tried it. I’m sure it’s not 100% the same, but I tried to recreate it as closely as possible. I used store-bought puff pastry and it was so convenient. It's the best dessert I made this year! Haha! * 재료 Ingredients (for 8 served) 퍼프 페이스트리 생지 16조각 사과필링: 사과 2개, 버터 30g, 설탕 100g, 레몬즙 1숟가락 커스타드크림: 계란노른자 6개, 설탕 100g, 바닐라빈 1개, 우유 500ml, 박력분 50g 계란물, 데코젤 미로와(*선택) Puff Pastry for 16 pieces Apple filling: 2 apples, 30g butter, 100g sugar, 1Tbs lemon juice Custard pastry cream: 6 egg yolks, 100g sugar, 1 vanilla bean(or vanilla extract), 500ml milk, 50g cake flour egg wash, Decorgel (*optional) * 커스타드크림 Custard pastry cream 1. 냄비에 우유와 바닐라빈을 넣고 가장자리가 끓을 때까지 데워줍니다. 1. Pour the milk and vanilla bean(split and scraped) and simmer until edge starts to bubble. 2. 믹싱볼에 계란노른자, 설탕을 넣고 밝은 레몬색이 될때까지 휘핑한 후, 밀가루를 넣어 잘 섞어줍니다. 2. In a mixing bowl, add and whip egg yolks and sugar until pale yellow. And then, add and mix flour. 3. (2)믹싱볼에 (1)우유를 조금씩 넣어가며 잘 섞어줍니다. 3. Slowly pour the (1)milk into (2)egg mixture. 4. (3)혼합물을 체에 한번 걸러준 후, 냄비에 부어 중약불로 끓여줍니다. 4. Strain the (3)mixture and simmer in a pot on medium low heat. 5. 주걱을 이용해 잘 섞어가며 부드러운 크림의 형태까지 될 때까지 잘 저어가며 끓여줍니다. 5. While simmering, keep stirring until soft cream consistency. 6. 완성된 크림은 그릇에 담은 후, 크림위에 랩을 밀착해서 씌워 식혀줍니다. 6. Set aside to cool in a bowl, sealed with wrap. * 사과필링 Apple filling 1. 사과는 4등분을 한 후 씨와 껍질을 제거하고, 다져줍니다. 2. Core and peel quarters of apples and coarsely chop. 2. 냄비에 사과, 설탕, 버터를 넣고 부드러운 식감이 되도록 끓여줍니다. 2. Put and simmer the apple, sugar and butter until cooked through. 3. 레몬즙을 넣어 마무리한 후, 그릇에 담아 완전히 식혀줍니다. 3. Finish off with lemon juice and set aside to cool in a bowl. * 조립 Assembly 1. 퍼프페이스트리 생지위에 사과필링을 얹고, 가장자리에 계란물을 발라줍니다. 1. Put the apple filling on the puff pastry and brush the edges with egg wash. 2. 다른 퍼프페이스트리 생지를 올린 후, 원형쿠키틀을 찍어 모양을 만들어 줍니다. 2. Cover with puff pastry and use a round cooking cutter to make the half moon shape. 3. 오븐팬위에 파이를 올리고, 190도로 예열한 오븐에 넣어 15분간 구워줍니다. 3. Transfer on a baking pan and bake in preheated oven at 190℃ for 15min or until golden brown. 4. 구워진 파이는 한 김 식힌 후, 파이안에 커스타드 크림을 넣어줍니다. 4. Cool the pie and pipe the custard pastry cream into the pies. 5. 파이위에 미로와(데코젤)을 발라 광을 내어 마무리합니다. 5. Brush the pies with decorgel(neutral glaze gel). Done! * Music Kevin MacLeod의 Daily Beetle은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025 아티스트: http://incompetech.com/ * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. #applepie #애플파이
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[ENG CC] 집에서 치즈가득 딥디쉬 피자 만들기 / How to make chicago deep-dish pizza
 
04:22
역시 영상은 소리가 들어가야 제 맛인듯요! 보니까 또 먹고싶네요 다음에는 다른 피자 만들어 볼게요! ▼더보기 클릭 * 레시피 - 200ml 컵 기준 / 3-4인분 피자도우: 강력분 2컵반, 미지근한 물1컵, 이스트 1/2숟가락 오일 1숟가락, 설탕2숟가락, 소금 1/3숟가락 = 두꼬집정도 피자소스: 소고기150g, 양송이버섯 6개, 양파 1/2개 토마토소스 2컵, 소금, 후추 약간씩 모짜렐라치즈 600~800g *주의사항 1. 발효 할 때, 여름에는 실온에서, 겨울은 따듯한 방바닥 또는 전기장판에서 하세요. 2. 남은 피자소스로 스파게티 만들어도 맛있어요. 3. 피자소스는 취향껏 재료를 넣어도 좋아요. 4. 피자도우에 넣는 오일은 올리브오일을 제외한 오일을 넣으세요. 올리브오일은 향이 강해서 좋지 않아요. 전 카놀라유 썼습니다. 5. 제가 사용한 틀은 지름18cm 무스링입니다. 다른 틀이 있으면 그거 사용하셔도 됩니다. 오븐에 들어가도 되는걸로! * recipe (1cup = 200ml) dough: 2 ½ cup hard wheat flour, 1cup lukewarm water, 1/2 Ts instant yeast, 1Ts oil, 2Ts sugar, 1/2ts salt sauce: 150g Minced beef, 6ea Mushroom, 1/2 onion, 2cup tomato sauce, a little salt and pepper 600~800g Mozzarella cheese * 유튜브: http://www.youtube.com/honeykkicook * 블로그: http://honeykki.com * 인스타그램: http://instagram.com/honey_kki
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전자레인지로 잡채만들기:  Microwave japchae (Glass noodles stir-fried with vegetables)  | Honeykki 꿀키
 
03:52
오늘의 메뉴는 잡채! 어려울 수 있는 잡채를 전자레인지로 간단하게 만들었어요! 모든 재료를 따로 따로 볶아 만드는 전통 방법이 더 맛있긴하지만 .... 이 방법도 맛있어요!!!! 잡채가 외국인들이 좋아하는 한식 메뉴 1위에 뽑힌 기사를 보고 한번 만들어 봤어요. 멀리 외국에서 혼자 사는 분들이나, 한국음식에 관심이 있지만 어려워서 못하던 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 재밌게 보셨다면 좋아요 클릭, 구독하기 눌러주세요. 감사합니다. Today’s menu is Japchae! It’s quite a complex recipe, but I made a simple version using microwave. It’s nicer to stir-fry each ingredient separately, which is traditional, but this recipe is also so good!!!! I was inspired by an article that Japchae was voted No.1 loved Korean food by foreigners. I hope this is helpful for those who live abroad alone, or are interested in Korean cuisine but struggling. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. http://bit.ly/1DnVQs7 * Ingredients 당면 1줌, 소고기 100g, 표고버섯 3개, 시금치 2~3개, 당근 1/4개, 양파 1/2개 양념: 간장 4숟가락, 설탕 2숟가락, 참기름 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 후추, 깨 100g glass noodles(dangmyeon), 3 Shitake mushrooms, 100g beef, spinach, 1/3 julienned carrot, 1/4 sliced onion sauce: 4Tbs soy sauce, 2Tbs sugar, 1Tbs sesame oil, 1/2Tbs chopped garlic, pepper, sesame * Recipe 1. 당면을 미지근한 물에서 1시간 정도 불려줍니다. 1. Soak the glass noodles in lukewarm water for about 1 hour. 2. 간장, 설탕, 다진마늘, 후추, 참기름, 참깨를 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 2. Mix soy sauce, sugar, sesame oil, chopped garlic, pepper and sesame. 3. 그릇에 당면, 소고기, 양념장 2/3를 넣고 버무린 후, 그 위에 양파, 당근을 올리고, 랩을 씌운 후 전자레인지에 5분간 돌려줍니다. 3. In a large bowl, add glass noodles, beef and 2/3 sauce and mix well. add onion and carrot, cover with plastic warp and microwave for 5 min. 4. 익은 잡채를 잘 섞고, 시금치를 올려 다시 전자레인지에 3분간 돌려줍니다. 4. Toss, add spinach and microwave for 3min. 5. 나머지 1/3 양념장을 넣고 골고루 섞어 완성해줍니다. 5. Add 1/3 sauce and mix well. done! * Music - White Chocolate (OP051LAB001ALB012T016) * 꿀키의 맛있는 테이블 YOUTUBE  http://bit.ly/1DnVQs7 TWITTER @honeykkicook INSTAGRAM @honey_kki E-MAIL [email protected] BLOG http://honeykki.com 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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